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歯ごたえシャキッ！浅漬けならたった30分
短時間で味わいまろやかな野菜本来の旨味
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▲【右上】ぬか漬け。
▲キムチ。 あと一品欲しい時やお父さんの酒の肴などに。
テレビでもおなじみ食育研究家の服部幸應先生が、自宅で簡単に本格的な漬け物が作れるようにと開発した菜漬器。浅漬けならばたった30分と、通常の1／3～1／2の時間でできあがる秘密を服部先生に伺いました。「特殊セラミックによる遠赤外線効果で熟成スピードが、内面を炭素加工したことで発酵速度が早くなりました。またたっぷり空気を含むことで乳酸菌や酵母菌が生息しやすく、旨味成分を多く引き出せるのです。」 野菜の旨味のもとであるミネラルや栄養分を損わずにぎゅっと閉じ込め、シャキシャキとした歯ごたえ。自分で塩分を調節できるので、健康に気をつかう方にもおすすめです。「この機会に、健康を考えた本物の漬け物をご自分の手で作ってみませんか。季節のフルーツで果実酒やシロップ漬けなども早く簡単に美味しくできますよ。私が自信を持ってお勧めします。」と笑顔でお話ししてくださいました。
服部幸應先生と共同開発 菜漬器「幸局」
商品コード： 099EX
販売価格：
\17,640
在庫： ご注文受付中です
●セット内容／本体、蓋、落とし蓋、重石、交換用パッキン、レシピ
●サイズ／最大径20×高さ30.5cm
●材質／陶器粘土（タウマリン鉱石）
●重さ／5.5kg
●容量／4リットル
●日本製
TV番組にも登場 | 大容量4リットル | レシピ付 |
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| ▲色も鮮やかで、見た目にも美味しそう。 |
| こんな漬け物も 果実酒、みそ漬、白菜漬け、ぬか漬け、キムチ、ピクルス、梅干、らっきょう漬けなど |
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●写真・ディスプレイの設定の都合上、実際の商品と色合いが若干異なる場合がございます。
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